Thursday, December 31, 2009

van verbouwing naar sneeuw

Bonjour!

Op de laatste dag van t jaar nog een berichtje uit de bergen. De verbouwing lijkt alweer heel lang geleden en we zijn alweer een maand aan het werk in Risoul. Het begin van t seizoen waren de condities goed. Niet zo heel veel sneeuw, maar wel lekker koud. De afgelopen twee weken is het een stuk slechter geworden. Het is te warm en het regent zelfs regelmatig hier op 1850 meter. En dat in een gebied waar meestal niet veel neerslag valt. Vooral erg sneu voor de toeristen die hier hun kerstvakantie vieren.

Wat werk betreft hebben we niet te klagen. Het is erg druk! Bijna alle skies zijn bij mars uit de winkel verhuurd en ook zijn bijna alle skilessen hier bij de skischool vol! We zijn nu alweer aan rust toe (vanaf zondag wordt het een maand lang rustig). Het is wel weer een beetje wennen om na 7 maanden eigen baas voor een baas te werken.

Van skieen is nog niet zo veel gekomen (1 volle dag). We zijn toch een beetje mooi-weer-skiers, en waterskieen op hele volle pistes, daar hebben we niet zo'n trek in. Met een beetje geluk gaat het deze dagen toch nog echt sneeuwen en wordt t vanaf volgende week dan rustig en mooi weer.

Een grootste oudjaar viering zit er niet in dit jaar. Morgen weer om 7 uur op en aan het werk. Ach, dat feestje komt een andere keer wel weer.

Iedereen een heel fijne jaarwisseling.......en geniet lekker van de sneeuw die bij jullie wel valt!

Wednesday, November 18, 2009

Waar waren we ookalweer gebleven

OH ja, bij het balken vloertje. Inmiddels zijn we alweer een heel vloertje verder..... en een huis armer... (of bijna dan). Veel gebeurd dus....

Toen we klaar waren met het vorige vloertje en de trap aan het plaatsen waren hadden we besloten om de verbouwing van het achterhuisje maar te laten zitten tot volgend voorjaar. We moesten de makelaar die we eerder om advies hadden gevraagd nog even vertellen dat het huis de eerste tijd de verkoop niet inging.......en net toen we dat wilden doen kwam hij met twee heel enthousiaste kijkers langs (het huis stond officieel niet te koop, maar hij wist dus van onze plannen). Beetje onderhandelen en voila! we waren het eens over de prijs. Nu is het nog even wachten tot het voorlopig koopcontract getekend wordt (eind november) en dan kunnen we met redelijke zekerheid zeggen dat we ons voorhuis verkocht hebben! Wat nou crisis?

Het uitstellen van de verbouwing van het achterhuisje (ook wel hans en grietje huisje, kabouterhuisje of dependance genoemd) kon dus niet zo heel lang meer wachten en we gingen aan de slag. Eerst nog wat puntjes in het voorhuis afgemaakt, toen de deurgaten die de verbinding tussen de huizen vormden dichtgemetseld met 30 cm dikke gasbetonblokken en door naar het volgende balken vloertje. Ditmaal in het achterhuis.

Eerst waren er nog oude bruine balken (waar op de foto de vloer al vanaf is), die flink aangevreten waren door de houtworm.

Toen heeeeeeeeele grote gaten maken om de nieuwe balken in te leggen.


En ze toen nog heel netjes op een rijtje waterpas leggen.


Hij zit er in! Het opbouwen kan beginnen. Een deeltje in de winter en dan na het seizoen even gas erop om t zo snel mogelijk bewoonbaar te maken. Voor de verkoop gaat dit niet lukken, maar voor die paar maanden vinden we wel een oplossing in de vorm van huren, een caravan, hutje op de berg, tentje of verzin maar wat.

Nu even de broodnodige rust voor het winterseizoen begint. Het had al flink gesneeuwd, maar nu is het warm en smelt alles weer. Hopen dat voor 12 december (als het station open gaat) nog een flinke bak valt!


Friday, October 09, 2009

Help! Mijn man is klusser. Of toch .........

Gewoon een nieuwe balkenvloer in ongeveer 2 weken.

Hoe en wat? Kwestie van effe doorheen kijken.



En daarna met moker en breekijzer aan de slag.



Na een lange dag hard werken ontspannen met flight control op de Ipod Touch. Natuurlijk met chips en cola om de verloren calorieën weer aan te vullen.



Slapen? Gewoon op de bouwplaats tussen het gereedschap en vooral stof, heel veel stof.



Iets meer dan hamertje tik........



(Bijna) net zo mooi als een houtverbinding.



Bijna klaar, alleen nog een trap.


Het eindresultaat. Vanavond trakteren wij onszelf op een pizza.

Friday, October 02, 2009

Verbouwingsmasterplan



Voor iedereen die denkt: huh, zijn ze nu weer aan het verbouwen? Hier het verbouwingsmasterplan waar we nu middenin zitten.

Het huis dat we in oktober 2007 gekocht hebben zat nog al gek in elkaar en bleek eigenlijk uit twee huizen te bestaan. Een iets groter 'voorhuis' dat op alle vier verdiepingen mooi uitzicht heeft en waarbij elke verdieping normale 'stahoogte' aanwezig is (behalve in het trapgat). Het kleinere achterhuisje dat aan de kant van de beek ligt en op de bovenste verdiepingen uitzicht heeft.
Wij hebben besloten dat dit huis voor ons iets te groot is en dat je er prima twee huizen van kunt maken. Dus zijn we gelijktijdig met twee projecten aan de slag.
* Het 'afmaken' van het voorhuis. Daar hadden we al de keuken en de woonkamer gemaakt en de trap vervangen, maar de badkamer was er slecht aan toe (die is nu verbeterd) en ook de balken constructie van de overloop op zolder kon er eigenlijk niet mee door. Met dat laatste zijn we nu bezig.
* Het bewoonbaar maken van het achterhuisje. Alles is daar gesloopt. De inrichtingsplannen zijn klaar en de trapgaten zijn gemaakt. Grootste klus daar wordt het vervangen van de balken in 1 van de kamers omdat dat houtworm in gezeten bleek te hebben en daardoor tenminste 1 balk in slechte staat is!

De planning.......... nu we wat ervaring opdoen met gaten maken (zie steen bij marcel op de foto), oude balken eruit trekken (die soms wel 50 cm in de muur lagen), nieuwe balken leggen en waterpas stellen komen we erachter dat beide huisjes niet voor de winter klaar zullen zijn, dus we werken gewoon door en dan zien we wel hoe ver we komen.

Einddoel: het verkopen (of misschien verhuren) van het voorhuis en zelf in het achterhuisje (lastenvrij) wonen.

Huidige situatie: we slapen op zolder, maar omdat de overloop daarnaar toe nu helemaal weg is hebben we vannacht in de woonkamer gebivakkeerd. Gelukkig hadden we daar een slaapbankje staan. De twee basisbalken liggen netjes waterpas in de muur, dus nu gaan we de rest van constructie eraan vast maken. Spannend!!!!!

Saturday, September 19, 2009

Eventjes een badkamer renoveren

We hadden bedacht om de badkamer beneden (die wij al een jaar naar volle tevredenheid gebruiken) een beetje te pimpen. Dit moest niet te veel geld kosten en niet te lang duren, maar we zijn er uiteindelijk toch twee weken mee bezig geweest. Het resultaat......... niet een badkamer die wel 'oké' is, maar een schitterende 4-sterrenhotel-waardige badkamer. Oordeel zelf.

Situatie voor:


Situatie na:



Misschien is onze blik wat vertroebeld vanwege het vele werk wat erin is gegaan en de gigantische verandering ten opzichte van de situatie voorheen, maar wij zijn erg trots.


Wednesday, September 02, 2009

Zomer voorbij?


Niet wat weer betreft, maar wel wat drukte betreft is de zomer hier sinds dit weekend voorbij. De winkels zijn niet meer allemaal elke dag open, de parkeerplaatsen zijn weer wat leger en de meeste nummerborden hebben weer het getal 05 aan het eind (nummer van ons departement).

In de afgelopen weken hebben we veel nagedacht, maar ook veel leuke dingen gedaan. Zoals klimmen met Diane en Olivier (zie foto's), uit eten met Nardo, Renée en Pon en naar het vrijgezellenfeest van onze buren.



Nu is onze aandacht weer gericht op verbouwen. Eerst gaan we de zolder afmaken (isoleren en badkamer plaatsen) en dan gaan we hoogst waarschijnlijk in het achterhuis (ons huis bestaat uit twee delen) aan de slag. 


Rustig aan, en zonder te veel stress gaan we weer aan de klus en Marcel gaat door met de maandagmarkt in ons dorp. We kunnen onze vaste stroopwafelklanten natuurlijk niet opeens aan hun lot overlaten!

Thursday, August 13, 2009

to stroop or not to stroop

Het is al een flinke tijd sinds onze laatste blog. Nee, we zijn niet van de berg gevallen en hebben ons ook niet volgegeten aan stroopwafels (wel een beetje). Er is wel het een en ander veranderd, maar volgens alle emigratie theorieën is dat volkomen normaal na een jaar in het buitenland.

Zeer korte samenvatting. De verkoop van stroopwafels liep goed. Zeker voor een nieuw product. We kregen vaste klanten, goede reacties en integreerden goed met de markt mensen. Maarrrrr....we konden makkelijk berekenen, dat met onze omzet (ook als we die zouden verviervoudigen), de opbrengst van het avontuur nooit genoeg zou zijn om met z'n tweeën van te leven. We zouden dus ons aanbod moeten uitbreiden. Andere koekjes erbij? koffie en thee erbij? sportsokken erbij? sterke drank erbij? we hebben vanalles bedacht. Daarbij moest je elke markt rond zes of zeven uur aanwezig zijn en begon de verkoop eigenlijk pas om half elf. Heel veel wachten dus en veel te weinig slaap. Tot overmaat van ramp bleek (slechte planning) dat bij Mijke eigenlijk de energie volledig ontbrak om nieuwe dingen te verzinnen en enthousiast te verkopen. Na een jaar van nieuwe indrukken, zonder rustpauze en daarvoor een jaar hard dingen regelen was het even helemaal op. We hebben dus besloten net te doen als het gros van de mensen om ons heen: vakantie vieren. Op dit moment doen we alleen de markt in Guillestre (ons eigen dorp) nog, met veel lol. De andere dagen doen we even een pas op de plaats. Uitrusten, genieten van onze mooie omgeving, nadenken over wat we in de toekomst verder willen en op welke manier de stroopwafels toch een goede inkomstenbron kunnen zijn. 

We voelden ons een beetje als een zakje stroopwafels dat te lang in de zon had gestaan: alle stroop eruit gelopen en dus broos, weinig flexibel en breekbaar. Op dit moment komt de stroop al langzaam een beetje terug en de plannen voor de toekomst ook weer.

Hieronder een filmpje van ons werkterrein. Het is vroeg op de markt genomen en dus is het nog erg stil.


Saturday, June 20, 2009

Dagboek van twee koekenbakkers - 7

Zaterdag 20 juni 2009
Alweer een tijdje geleden dat we het dagboek hebben gevuld. De afgelopen week was stroopwafel-technisch niet zo heel denderend. Het leek wel alsof er nog minder mensen op de markten waren en de mensen die er waren kwamen allemaal heel doelgericht naar een bepaald kraampje toe. Het was dus moeilijk om ze te laten proeven. Een uitzondering hierop was de maandagmarkt van Guillestre waar de sfeer weer heel leuk was en de mensen enthousiast. 

Het is wachten tot begin juli wanneer de eerste toeristenstromen op gang zullen komen. We zijn erg benieuwd of we dan flink kunnen verkopen. Maar eerst de foire (dagmarkt) in Briancon aankomende zondag. Het schijnt dat daar niet veel etenskraampjes zijn en dat daar wel behoefte aan is. We zullen zien en hebben goede hoop. Vandaag lekker een vrije dag die begon met een computer die het geluid van een stofzuiger maakte. Gelukkig bleek er een makkelijke oplossing voor te zijn (lang leve het zoeken op internet), namelijk alle kabels eruit halen, 15 seconden wachten en dan er weer instoppen (schijnt een vorm van resetten te zijn). We hadden er geen vertrouwen in, maar het bleek te werken :-) Nu lekker genieten van een vrije dag!


Thursday, June 11, 2009

Dagboek van twee koekenbakkers -6

Donderdag 11 juni
Wat doen twee koekenbakkers op hun vrije dag? Behalve een klein beetje uitslapen, koffie drinken en een petit dejeuner? Een flinke bergwandeling om de aangekomen grammetjes van de stroopwafels eraf te klimmen.
We ontdekten de Bramousse, een zeer mooi en pittoreske bergdorpje. Na nog een stukje klimmen was daar de alpenweide met de zomer chalets van de Bramoussenaren. 
Voor een impressie, zie de bijgaande foto's. Tja, her en der is er een beetje beroepsdeformatie.








 

Wednesday, June 10, 2009

Dagboek van twee koekenbakkers en dakdekkers - 5

Woensdag 10 juni

Alweer twee markten verder, guillestre en briançon. Guillestre viel wat tegen. Meteen een foutje gemaakt bij de marktmeester. Degene van vorige week had gezegd dat we op dezelfde plek konden gaan staan, maar daar was deze meneer het niet mee eens. Hij vond dat we hadden moeten wachten tot we door hem een plek hadden aangewezen gekregen. Pas de problème. We waren toch nog niet ver opgebouwd, en hebben dus netjes gewacht en kregen uiteindelijk toch die plek. Het bleef heel rustig op de markt. Iedereen vond dat er maar weinig gekocht werd. Bij ons ook, maar het wafelijzer deed het helemaal goed en Guillestre is toch de markt waar we tot nu toe de meeste warme wafels verkopen. Vanochtend in Briançon om een andere plek dan de vorige keer gevraagd en dat is gelukt. Het liep goed. De reacties wederom positief en aan het eind waren we bijna uitverkocht! (nog drie zakjes over....pfff.... net goed weggekomen). Wel weer heel koud in de vroege ochtend en Mijke had als vanouds maar weer een lange onderbroek aangetrokken. Geen graadje te warm gehad!

Toen in de middag verder met het lekkage probleem. Een maand geleden lekte het op zolder. Dakdekker gebeld (het dak was net nieuw) en die kwam direct. Bleek in de aansluiting met het oude dak van de buurman te zitten. Er werd een extra plaatje geplaatst, maar eergisteren met heftige regen toch weer een (kleinere) lekkage. Dus vandaag met de buurman het dak op. Hij denkt dat het door onze schoorsteen komt (die er inderdaad beroerd uitziet, maar in de zomer met de nieuwe kachel vernieuwd wordt). Dus als test hebben we net een zak over de schoorsteen getrokken (die we heel lief bij de bouwhandel gewoon gratis meekregen). Daarbij voor het eerst zelf via ons nieuwe dakraam op het dak geklommen. Best spannend, maar goed gelukt. We gaan binnenkort even een stuk touw op het moeilijkste stuk bevestigen, dan kunnen we in de toekomst makkelijk op het dak en ook bijvoorbeeld de (nieuwe) schoorsteen vegen.

Nu maar wachten op de voorspelde stortregen van vanavond. Spannend!

Sunday, June 07, 2009

Dagboek van twee koekenbakkers - 4

Zondag 07 juni 
Het op de markt staan is zoooooo leuk! Echt waar. We krijgen er opeens allemaal nieuwe vrienden (en een hele dikke buik) bij. Vrijdag al overheerlijke olijven met pesto van de (markt)buurman gekocht. Vandaag de zondagmarkt in Briançon. Hele lekkere kaas van de franse bergkaasverkoper geproeft. Het leek zowaar op belegen/oude nederlandse kaas. Onze buurjongen was deze keer de verkoper van creoolse hapjes. Samosas, falafel...... en oh, daar kan de Moaz in Amsterdam nog wat van leren. Heerlijke falafel. Vervolgens bleek dat op de berg bij Briançon een kaasboerderij van Nederlanders zit. Die doen dat al jaren (eerst in een ander deel van frankrijk) en hebben overheerlijke kaas met tomaat en basilicum erin.....yum yum. Direct een stukje gekocht. Gelukkig konden wij ook wat terugdoen en hebben we 3 grote warme wafels voor ze gebakken. Interessante toevalligheid: bij het opstarten/inbakken bleven alle wafels vreselijk plakken (en mislukten dus), maar toen er gepresteerd moest worden voor deze klanten deed ie het opeens als een zonnetje! Over zon gesproken. Gisteren heeft het hier ongelooflijk hard gestortregend. Gelukkig hoefden wij toen niet op de markt te staan. Vanochtend lag er zelfs verse sneeuw op de bergen! Vanochtend op de markt was het gelukkig droog met zelfs wat zon. Wel een frisse wind.

Morgen weer naar Guillestre. Benieuwd hoe dat deze keer loopt (vorige keer was het pinksteren, dus wat extra drukte).

Saturday, June 06, 2009

Dagboek van twee koekenbakkers -3

Vrijdag 5 juni
Marktdag drie van ons stroopwafelavontuur. 
L'Argentière-la-Bessée  was the place to be. We stonden op een mooie plaats van de markt. Samen met inmiddels een paar 'bekende' markthandelaren, dus werd er een boel ge-ça va-t en handen geschud. Dat wordt de volgende keer zoenen.......

De 'bekende' markthandelaren zijn erg positief over onze propere stand en het uiteindelijke succes van de Gaufres. En met name de Gaufres chauds in de winter. Onze planning voor de aankomende winter werd direct al door een van de handelaren gemaakt.

Het is een kleinere markt t.o.v. Guillestre en Briançon, dus hadden we onze verkoopvoorraad lager gehouden. Maar ook deze markt ging het weer goed. Menig positieve proefreactie leidde tot aankoop van zakje(s). Dus ook deze markt sluiten we met een positief (in euro's maar bovenal in gevoel) resultaat af.

Hoe lekker vindt de Franse kenner onze Gaufres d'Or? Heel lekker! Na het proeven van een stukje, besloot een Franse patissier in Briançon 2 zakjes te kopen. Hij was erg onder de indruk van de heerlijke smaak.


Thursday, June 04, 2009

Dagboek van twee koekenbakkers -2

Woensdag 3 juni
Vol verwachting klopte ons hart. 
Wat zou de grote stad Briançon ons gaan brengen. Nou........ in de eerste plaats kou. We waren er zoals was aangegeven om zes uur. Toen bleek dat eerst de vaste marktmensen hu
n kraam moesten opzetten en dat daarna aan nieuwelingen zoals wij een plekje zou worden gegeven. Dat was dus nog even wachten, en best koud op die tijd van de dag.


Uiteindelijk wel een mooi plekje gekregen met het volgende uitzicht: 














Ons plekje was wel wat fris in de schaduw, maar met de warmte van ons stroopwafelijzer, de warme
 reacties van de mensen die de stroopwafels proefden en dit schitterende uitzicht werden we toch heerlijk warm van binnen en van buiten. Daarbij opgeteld dat we toch weer met meer geld naar huis gingen dan dat we heen waren gegaan (al was het ietsje minder dan in Guillestre op maandag), was het dus weer een geslaagde stroopwafeldag!


Tuesday, June 02, 2009

Dagboek van twee koekenbakkers -1

Maandag 1 juni 2009
Eerste markt waarop we stroopwafels verkochten (in Guillestre). Om zeven uur aanwezig. Om kwart over zeven kwam de placier (marktmeester) die ons een plek gaf tussen twee grote groentekramen. Vanaf nu is dat onze vaste plek (voelt heel sjiek). Mooie plek. Goed centraal op het eetgedeelte en iedereen die groenten komt kopen komt er langs. Eerst wat onwennig en de gaskraan van het wafelijzer was ook nog stuk. Maar na wat improvisatie en onze eerste klant (marcels baas uit het wintersportgebied) en onze eerste fan (de kaasverkoopster die tegenover ons staat) steeg het zelfvertrouwen. Vanaf half elf begon het echt te lopen en we hebben voor ons gevoel heel goed verkocht. Zelfs een beetje winst gemaakt (wat voor een beginnende ondernemer toch heel wat is). Na de markt helemaal uitgeput en gelukkig dinsdag vrij. Woensdag moeten we om half zes weg om om zes uur in Briançon te zijn. Weer met kapotte gaskraan (de nieuwe komt hopelijk donderdag), maar we zijn vol vertrouwen!

De nieuwe fotocamera is trouwens net vandaag binnengekomen dus binnenkort ook weer foto's erbij. Nog even wacht op het geheugenkaartje.

Tuesday, May 26, 2009

De eerste test!

De eerste test is geslaagd. Vanwege het slechte (regenachtige) weer stonden we beneden in onze cave voor het eerst stroopwafels te bakken en er is er maar 1 (van de acht) zwart geworden. De rest was overheerlijk en we hebben Maarten (buurman) en Pierre die in de buurt aan het klussen waren al laten proeven. Zeer positieve reacties. Kijken of we het morgen weer kunnen.

Verder zijn we weer wat opgeschoten met onze marktaanmeldingen. Uiteindelijk hebben we nu voor 5 ochtenden zekerheid en voor de zesde een 90% zekerheid (er werd gezegd: Pas de soucis (geen zorgen), maar de officiële brief moet nog komen). De zevende dag (in ons geval zaterdag) laten we lekker voor een beetje uitslapen.

Dat wat betreft de ochtenden. Verder hebben we nog steeds twee middagen gepland met campings, maar ook een grote kans op een avondmarkt op woensdag, drie zondagen in deze zomer een dagmarkt zijn ook al geregeld en we krijgen nog bericht over de klimcamping/het klimdorp Ailefroide en hopen dat we daar ook een middagje in de week mogen staan. We gaan het nog druk krijgen!!!! Maar wel heel leuk dat alles nu echt concreet wordt. 

Friday, May 22, 2009

Stroopwafel update

Tjonge, da's best hard werken zo'n eigen bedrijf. Het begon allemaal met het opstarten.  Dat leek via internet te kunnen, maar ging mis en dus gingen we zelf wel naar de kamer van koophandel. De mevrouw was erg vriendelijk en raadde ons aan om voor onze activiteit een zo breed mogelijke omschrijving te geven. Dus nu verkopen we stroopwafels, andere nederlandse producten, drank, kleding....... Doen we allemaal nog niet, maar mag wel. 

Vervolgens kregen we twee weken later een melding dat onze internet inschrijving was aangekomen. Grrrr. Hadden we opeens twee bedrijfjes. Gelukkig na een boos mailtje geschreven te hebben, hebben we ook bevestigd gekregen dat we er toch maar 1 hebben. Vervolgens een verzekering regelen en een vergunning voor 'ambulante verkoop'. Toen we die allemaal binnen hadden konden we ons gaan aanmelden voor markten.

In het dal is er elke dag ergens anders markt. We begonnen natuurlijk in ons eigen dorp: Guillestre. Bij de police municipal terecht gekomen en die zei doodleuk: prima hoor, kom maar op 1 juni met al je papieren en je krijgt een plek. Check, die is binnen (dachten we).

Toen naar Embrun (hier een stadje dichtbij). Daar leek het wat ingewikkelder te worden en bleek dat we een verzoek moesten richten aan mevrouw de burgemeester. Dat dus netjes ingediend, met een zakje stroopwafels natuurlijk. Toen de rest van de gemeenten: Briançon (Woensdag en zondag markt, geen probleem, er is altijd plek, maar wel een brief aan burgemeester schrijven), Vallouise (hele gewilde markt op donderdag, ook weer brief afgeleverd), L'argentiere- la bessée (markt op vrijdag, brief ingeleverd en meteen akkoord van marktmeester gekregen), Savines-le-lac (markt op dinsdag en vrijdag, brief afgeleverd), Chorges (markt op woensdagavond en zondag, brief afgeleverd). Al met al kwamen we er dus achter dat het vragen van toestemming aan burgemeester overal noodzakelijk was. Toch nog een keer in Guillestre nagevraagd en ja hoor, nu moest het opeens weer wel. Met vliegende vaart alsnog ingeleverd en een weekje later kregen we een telefoontje van de police municipal. De zomermarkt was eigenlijk vol, maar omdat we uit Guillestre komen wilde hij wel even overleg of er misschien toch mogelijkheden waren. Dus wij netjes bij hem op bezoek. En toen bleek dat er toch wel een uitzondering te maken was en dus hebben we alsnog een plek op de maandagmarkt in Guillestre.

Ondertussen ook aan het kijken wat we dan 's middags konden doen. Andere verkopers van Gaufres d'or verkopen op campings. Wij hebben niet zo heel grote campings in de buurt, maar wel veel, dus we begonnen in Guillestre bij een camping die gerund wordt door een frans-nederlands stel. Dat was snel geregeld en ze vond het erg leuk. Toen nog langs een camping die wat meer afgelegen ligt, maar die ik (mijke) kende van eerdere klimvakanties. Daar hadden ze net nieuwe beheerders en die waren ook erg enthousiast. Check! Daarna ging het wat minder voortvarend. In Embrun (gemeente) kregen we te horen dat op de markt echt geen plek is tot oktober. Bij een aantal grotere campings bleek dat ze, omdat ze Camping municipal zijn, geen concurrentie mogen leveren aan de horeca in de omgeving en dus geen etenswaren mogen verkopen. Dit bleek ook het geval te zijn in Ailefroide, een klimmersparadijs waar de grote camping eigenlijk het hele dorp beslaat. Dus zijn we vriendelijk gaan vragen bij de gemeente aldaar en nu lijkt er misschien toch wel een mogelijkheid te zijn. Daar krijgen we volgende week bericht over. 

Je rijdt een hoop af in zo'n korte tijd, maar wel heel leuk om de omgeving beter te leren kennen en iedereen is eigenlijk heel erg aardig. De huidige 'zekere' score is dus dat we maandagochtend in Guillestre staan, woensdag in Briançon, vrijdag in Argentiere en zondag weer in Briançon.  Dan nog in ieder geval twee middagen op campings en hopelijk ook een middag in Ailefroide. Al met al vult de week zich dus al aardig. We verwachten/hopen volgende week iets van de rest van de gemeentes te horen. 

Daarnaast hebben we ook hard zitten denken over de indeling van ons huis en het verwarmingsprobleem. Reden om dat nu te doen was dat de kachelwinkel uitverkoop heeft. Uiteindelijk hebben we besloten om de woonkamer te laten waar hij is (boven de keuken, want deze heeft al 1 met schaap geisoleerde muur) en daar een klein houtkacheltje te plaatsen. Die hebben we vandaag dus ook na veel wikken en wegen meteen maar gekocht. Het mooie is dat je in frankrijk in 2009 ook nog eens 40% van de aankoopprijs terugkrijgt van de belasting. We zijn een beetje bang dat de kachel iets te veel power heeft voor de ruimte waar hij staat, maar aan de andere kant was het zo vreselijk koud in de winter en kunnen we veel ruimtes met elkaar verbinden (en dus de te verwarmen ruimte vergroten). liever te warm dan te koud is nu de stelregel. Ze komen volgende week nog even kijken of alles technisch kan en dan in juli ofzo komen ze hem installeren. YES!!!

Zo, een hele lange update, maar nu is iedereen weer blij. Morgen rijden we weer de zeven uur naar Nevers om onze kraam, wafelijzer een eerste voorraad op te halen en dan nog een weekje oefenen en dan gaat het echt van start. We hebben er allebei heel veel zin in en het zal nooit een straf zijn om in deze mooie omgeving de hele dag lekker buiten te staan.

A plus (tot de volgende keer)

Tuesday, May 05, 2009

Bij renee in Zoetermeer

We zijn een weekje in Nederland en nu bij renee in Zoetermeer. Mika en Sep en Fem zijn er ook. Gezellig

Sunday, April 26, 2009

Dat was het dan

Risoul, 26 april 2009 / 16.30 uur

Dat was het dan 
Het seizoen is klaar
Alle tijd weer, even wennen 
dat klinkt raar
 
Dat was het dan 
alles wat winter is weer voorbij 
grote lege pistes, grote lege stilte
groot leeg mij
 
voelt niet eens zo gek 
nu weer een nieuwe stap 
even 5 maanden snel vergeten 
das een hele lange grap
 
dit was 'm dan 
dit was het dan 
dit was alles

dat was het dan 
dat was het dan 
dat was alles 

Naar het lied Dat was het dan van de Poema's

Tuesday, April 21, 2009

En dan.........

Bijna is het zondag 26 april en dan is het Fin de saison! Dan zitten de 5 maanden als saisonniers er op. Een hele ervaring op het gebied van Franse werkcultuur en taal. Met veel ups en natuurlijk ook wat downs hebben we de afgelopen werkperiode als zeer positief ervaren. 

En dan nu? 7 maanden 'rentenieren' van de berg geld die we hebben verdiend als saisonniers en wachten tot december 2009? Daar is een kort en bondig antwoord op: dat lukt niet. Nog wat bijverdienen als zomersaisonniers? Hmmm...... nee. Met onze cv's onder de arm opzoek naar vaste banen, waarmee we onze goede opleidingen en flinke dosis ervaring ten gelde kunnen maken misschien? Los van mogelijke (taal)barrières daarbij, zijn we niet naar Frankrijk gegaan om op die wijze 'carrière te maken'. Maar wat dan wel? We zijn opzoek gegaan naar een idee dat bij ons nieuwe leven past. Belangrijk daarbij moe(s)t zijn dat het integratieproof, kleinschalig en ook uitdagend is, maar waar we bovenal blij van worden. 

En waar worden wij blij van? We hebben hieronder in een eerdere foto van Mijke al een tipje van de sluier opgelicht. Voor de fervente liefhebber was de handeling die Mijke uitvoert ongetwijfeld duidelijk, maar voor diegene die nu nog steeds met de vraag zitten, is hier het antwoord: WIJ GAAN STROOPWAFELS VERKOPEN! 

Onder de naam Gaufres d'or gaan wij de (toeristen)markt van de Guillestrois, Embrunais, Brianconnais en Pays des Ecrins laten genieten van de overheerlijke geur en smaak van deze specialité Hollandaise. Gaufres d'or is een beproefde formule die inmiddels in meerdere gebieden in Frankrijk bij Fransen, maar ook toeristen uit Duitsland, Italië, Zwitserland en natuurlijk Nederland in de smaak valt. Ook hier is er al op kleine schaal geproefd. Wij hebben de Gaufres d'or inmiddels aan meerdere smaaktesten van onze collega's en buren onderworpen. Conclusie: ze eten hun vingers erbij op. Wij hebben er alle vertrouwen in dat ook hier binnenkort de slogan Gaufres d'or: j'ador! gaat gelden.

Voordat we un premier sachet Gaufres d'or of une grande Gaufre chaude kunnen verkopen moe(s)ten we flink wat activiteiten verrichten. Natuurlijk inschrijven bij de Franse KvK als auto-entrepreneur en moet er bij de prefecture een ambulantenvergunning worden aangevraagd. Maar ook andere acties uit ons ondernemingsplannetje, genaamd LEUK, GEWOON DOEN! pakken we op. Zo ligt het financiële plan er, is de omzetprognose reëel, gaan we de potentiële afzetmarkten (campings, brocantes, foires, dagrecreatie etc) benaderen. 
Een heel belangrijke onderdeel is nog de toestemming van de verschillende burgermeesters. Maar ja, wie kan er nu nee zeggen tegen zo'n overheerlijke gaufre........ Met de toestemming van de burgerlijke vaders om op de markten in hun steden of dorpen te mogen verkopen ben je er nog niet. Op de markten geldt er natuurlijk anciënniteit voor de 'oudere garde' onder de marktlieden. Maar zijn er altijd plaatsen over voor de 'nieuwelingen', die dan bijvoorbeeld per loterij of door de marktmeester worden toebedeeld aan wie het eerst komt in de vroege ochtend. Het proces van het verkrijgen van de marktplaatsen wordt er een van creativiteit, enthousiasme en doorzettingsvermogen. Maar daar ontbreekt het ons niet aan, dus is succes uiteindelijk verzekerd.
23 mei gaan we de volledig tot in de puntjes verzorgde professionele kraam (zie foto, helaas niet met de eend), inrichting en toebehoren ophalen.  Dan gaan we een week lang testbakken en (laten)proeven. Per 1 juni gaan we operationeel de 
lucht in en als het aan ons ligt staan we die maandagochtend op de markt in Guillestre.


Au!



Ook in Frankrijk zitten ongelukken in kleine hoekjes. Dat het gesmolten plastic uit het warmtepistool heel heet is ondervond Marcel bij het dichten van de gaten en groeven in de onderkant van de ski's. Het resultaat: flinke brandwonden aan 3 vingers. En dat net voor de lunchpauze. In plaats van met een sandwiches fromage in het zonnetje, zaten we in het centre medical. 

Het kost een paar centen........


maar dan heb je ook wat. Wat? 

* Demolation et evacuation de l'ancienne couvertere (het beter sloopwerk)
* Bardage meleze cloue sur chevron (mooi afgetimmerd dakbeschot)
* Sous couverture d'fol pve (een stukje plastic)
* Contre chevron ventilation (houten regelwerk voor een goede ventilatie)
* Isolation Actis Trisolaine (warmte!)
* Support couverture (nog meer houten regelwerk voor ondersteuning)
* Couverture bac acier couleur gris lauze (het dak!)
* Bandeau de rive (afwerking)
* Bandeau d'egout 
* Solin tole, entre les deux toits (ook nodig)
* Faitage tole ventile 
* Abergement cheminee (omkleden schoorstenen)
* Velux GGL modele confort (meer licht!)
* Rive tole
* Cheneau galva de 25 (ook hier is dit nodig...... een dakgoot)
* Bavette d'egout
* Crochet arret neige (heel belangrijk..... sneeuwvangers)

En dat voor een slordige euro 12.000,- Dat lijkt veel voor een paar Franse woorden, maar voor een heel nieuw geïsoleerd dak van 83 m2 is het weer acceptabel (warmte, geen lekkages, komende 20 tot 30 jaar geen omkijken naar, vakmanschap etc.). We zijn er heel blij mee, want we kunnen nu de zolder gaan verbouwen tot een aangename ruimte met badkamer, slaap en/of woonkamer.

Ps excuses voor het ontbreken van alle Franse leestekens

Friday, April 03, 2009

Wednesday, March 04, 2009

Het leven van een saisonnier

Alweer weken geleden dat we iets op onze blog hebben gezet. De verklaring is heel gemakkelijk: vacances de février. Dit zijn vier weken in februari (en maart) waarin de franse scholen vakantie hebben. Het land is opgedeeld in zones en elke zone heeft twee weken vakantie. En dat is het moment om gezellig met de kinders op wintersport te gaan. Zo ook in Risoul. Het was dus heel druk!!! en om een beeld te schetsen hier de beschrijving van een weekje.

Zaterdag: aankomstdag (en vertrekdag)

Bij zowel de skischool als de skiverhuur is dit de drukste dag van de week. We beginnen allebei om kwart voor negen en bij het naar boven rijden kom je de eerste bussen vanuit bijvoorbeeld nederland al tegen. Wat wel leuk is, is dat alle collega's ongeveer op dezelfde tijd beginnen en langs de weg kom je dus overal collega's tegen die wachten op weer een ander waarmee ze samen naar boven rijden. De andere optie is het nemen van de gratis bus die in het hoogseizoen elke dag omhoog rijdt. Maar dan ben je aan het eind van de dag ook verplicht om die weer naar beneden te nemen en hij rijdt niet tot heel laat. Daarbij is liften ook eigenlijk gewoon veel sneller. Als Marcel en ik allebei moeten werken, dan gaan we samen met ons bestelautootje naar boven.

Boven aangekomen is er een speciale parkeerplaats voor de mensen die in Risoul werken, maar daar staan vaak wel een hoop andere mensen (die hier zeker niet werken) wat af en toe wat tot frustraties leidt.

Op het werk aangekomen begint (tijdens de vakantie) soms de drukte meteen, en staan mensen al te trappelen om skies te huren (of terug te brengen) en lessen te boeken. De drukte neemt in de loop van de dag alleen maar toe en na een hele dag mensen te woord gestaan te hebben, schreeuwende mensen in de winkel ( die het niet snel genoeg vinden gaan) etc gaat de skischool om ongeveer half acht ' savonds dan echt dicht. De kassa tellen en heel erg hopen dat er geen fouten in zitten, want dan moet je pin bonnetjes met je computer gaan vergelijken en daarna loop ik over de piste naar boven om te kijken hoever marcel is. Die heeft dan meestal nog een rij in de winkel staan en ze zijn vaak niet voor 9 uur ' savonds klaar met iedereen skies aanmeten. Dan uitgeput naar beneden ( waar de kachel gelukkig al staat te branden, want nadat we de afvoerpijp hebben verandert doet hij het helemaal zoals het moet, jammer genoeg kan ie niet op tegen de kou in de ongeisoleerde muren en krijgt hij het dus alleen warm in de keuken, maar dat is op zo'n avond ruim voldoende). Stokbroodje met gebakken ei en hop naar bed.

Zondag
Zondag weer vroeg op want de dag begint al om half negen. De dag begint druk! Gestresste mensen van wie de gereserveerde lessen al om negen uur beginnen etc. Tegen de lunch wordt het bij de skischool wat rustiger en ook meestal in de skiwinkel. Al komen veel engelsen pas op zondag aan, dus daar gebeurt toch ook nog wel het een en ander. De middag is rustig en stil, maar na de eerste lessen komen vaak al de eerste klachten; Kind heeft het koud, kind was te laat en heeft de les gemist, leraar was niet aardig etc. Ongeveer de helft van de klachten is terecht, de andere helft niet. Dus het is vooral meeveren en vriendelijk blijven. We geven geen geld terug, alleen als iemand een doktersverklaring heeft. Zondag op tijd thuis ( 8 uur) en uitgeput naar bed.

Maandag
Een rustige dag. Vooral gevuld met klachten, en voor Marcel met mensen die skies willen ruilen. In de eerste weken van de vakanties waren er wel heel veel telefoontjes bij de skischool om informatie, lessen voor de volgende weken te boeken etc. Nu, de laatste week is het doodstil (behalve af en toe een verdwaald persoon die een prive les wil boeken, wat niet kan want we zitten tot zaterdag vol) Marcel heeft meestal maandagmiddag vrij, dus ik lift naar beneden of neem de gratis bus.

Dinsdag
Vrije dag!!!! Uitslapen en vooral veel nuttige dingen doen ( verzekering regelen, we zitten nu eindelijk in het sociale systeem) etc en nadenken over de toekomst ( hoe verder het huis isoleren, wat te doen aan werk in de zomer etc) en boodschappen doen.

Woensdag
Sjacherijnig opstaan. Nog veel te moe. Rustig weer aan het werk. Veel mopperende klanten bij de skischool en het tellen van de medailles ( zie vrijdag). Ook zijn op woensdag, donderdag en vrijdag skislalom wedstrijden waar elke franse (jonge) skier aan mee wildoen en een zo goed mogelijke tijd wil neerzetten. Er is een hoop competitie. Dus elke woensdag, donderdag en vrijdag worden er veel kaartjes voor deelname aan die wedstrijden verkocht. Tegen woensdag komen ook de gebroken armen en benen en de griepjes en wordt er veel geld terug gevraagd ( waarbij men niet meer dan een tegoedbon krijgt)

In de skiwinkel is het meestal rustig. Vaak saai zelfs met af en toe het verkopen van een skibril of het omruilen van wat skies.

Donderdag, zie woensdag
Daarnaast was er de eerste twee weken s'avonds ook een fakkeltocht en kwam ieder kindje zich daarvoor inschrijven en een vaak niet zo goed werkend flikkerlampje kopen.

Vrijdag
Medaille en retourdag
Voor veel mensen in vrijdag de laatste skidag, dus iedereen komt op het allerlaatste moment nog even zijn of haar skies terugbrengen. De skiwinkel is dus wat langer open ( uur of half acht) en daarna moeten de skies nog snel gewaxt worden. Ook zaterdag komen veel mensen hun spullen nog terugbrengen, vaak net tegelijk met de mensen die nieuwe spullen komen halen. In de skischool is het vrijdag heel de dag een komen en gaan van kindjes ( en soms ook volwassenen) die de test aan het einde van de lessen die van zondag t/m vrijdag duren hebben gehaald. Ze komen dan een uur in de rij staan om een stempel te krijgen en een soort broche dat hoort bij hun niveau te kopen voor 6 euro. Heel veel blije en trotse gezichten wat wel heel leuk is na een aantal dagen gemopper en geklaag. De opbrengsten gaan naar de arbeidsongeschiktheidsverzekering van de skileraren. Daarnaast horen bij de slalomwedstrijden ook medailles, dus die komen er ook tussendoor. Uiteindelijk 's avonds moe naar huis om de volgende ochtend weer aan de zaterdag te beginnen.

Al met al een hele ervaring. De weekenden zijn heel druk, maar wel het leukst omdat men dan nog opgewekt en blij is en de tijd lekker snel gaat. De overige dagen zijn vooral saai, maar vaak met de collega's wel gezellig!!

Gezond eten schiet er meestal een beetje bij in en gelukkig heeft marcel vaak wat extra halve dagen vrij anders zou er van het schoonmaken ook niets komen.

Na een extra dikke salarisstrook (nog nooit zo blij geweest met wat meer geld, waarschijnlijk omdat het voelt alsof je het echt verdiend hebt) hebben we nu nog 1 vrijdag te gaan en daarna treedt de rust, de vrije dagen, het meer skieen etc weer in.

EN het wordt alweer lente: zonder jas in het zonnetje lunchen: Heerlijk!!

Monday, January 26, 2009

Zomaar een zondag


Zomaar een zondag in januari. Twee dagen heeft het gesneeuwd, dus is Guillestre en haar omgeving bedekt met een dik pak sneeuw. Mooie condities om onze lokale piek te beklimmen. Mijke neemt jullie mee op haar beklimming naar de top. Het staat hieronder in beeld en tekst beschreven.

Het verveelt nog lang niet


Het uitzicht onderweg. Ach, het verveelt echt nog niet!

Klimmen, klimmen en nog eens klimmen


Als eerste door de verse sneeuw de Pain de Sucre op.

Koude enkels


Na een zware klim, met sneeuw tot aan m'n knieën, plof ik heerlijk in de verse poedersneeuw.

I'm in heaven


Ik zeg niks meer........ Geniet!

Friday, January 16, 2009

Winterwonderland




Salut!

Vandaag op een vrije vrijdag weer een berichtje vanuit het witte guillestre. Het is wel heerlijk om in zo'n gebied te wonen. Overal is het wit! Bijna altijd strakblauwe lucht en alle mogelijkheden om flink van de bergen te genieten. Hier wat een foto van sneeuwschoenwandelen !



Nu is er natuurlijk in Nederland ook een flinke koude periode geweest, en daar was het volgens mij ook prachtig, maar hier met de bergen geeft het toch wel een extra pitoresk plaatje.

Alles gaat goed! De kachelproblemen zijn nog niet helemaal opgelost, maar de plannen voor verbetering zijn al erg concreet. Het werk begint al wat meer te wennen. Bij Marcel gaat het erg goed. Ik (mijke) heb nog af en toe wel veel moeite met de sfeer op het kantoor, maar de positieve punten van het verblijf hier blijven toch overheersen, en we denken al veel vooruit naar alles wat we in de toekomst hier kunnen gaan doen.

Nog een goed nieuwtje: voor de ski-liefhebbers. Ik ben nu volledig overgestapt van de snowblades (korte skietjes van 1 m) naar echte skies! Je kunt ook bijna niet anders als je de mogelijkheid hebt om zo veel mooi materiaal uit te proberen. We zijn beiden helemaal verliefd op de Stradivarius onder de skies (de mannen en vrouwen variant): de LaCroix skies. Nooit van gehoord, maar helemaal fantastisch. Veel te duur om zelf te bezitten, maar dat zijn de voordelen van het werken bij een skiwinkel. 

Iedereen nog een heel gelukkig nieuwjaar! Wij maken ons nu op voor de volgende drukke periode. Op dit moment hebben we best vaak vrij, maar vanaf de tweede week van februari barst een maand lang het gekkenhuis los. Geen parkeerplekken meer en waarschijnlijk weinig vrije dagen. Dus nu genieten we nog even extra!