Tuesday, May 26, 2009

De eerste test!

De eerste test is geslaagd. Vanwege het slechte (regenachtige) weer stonden we beneden in onze cave voor het eerst stroopwafels te bakken en er is er maar 1 (van de acht) zwart geworden. De rest was overheerlijk en we hebben Maarten (buurman) en Pierre die in de buurt aan het klussen waren al laten proeven. Zeer positieve reacties. Kijken of we het morgen weer kunnen.

Verder zijn we weer wat opgeschoten met onze marktaanmeldingen. Uiteindelijk hebben we nu voor 5 ochtenden zekerheid en voor de zesde een 90% zekerheid (er werd gezegd: Pas de soucis (geen zorgen), maar de officiële brief moet nog komen). De zevende dag (in ons geval zaterdag) laten we lekker voor een beetje uitslapen.

Dat wat betreft de ochtenden. Verder hebben we nog steeds twee middagen gepland met campings, maar ook een grote kans op een avondmarkt op woensdag, drie zondagen in deze zomer een dagmarkt zijn ook al geregeld en we krijgen nog bericht over de klimcamping/het klimdorp Ailefroide en hopen dat we daar ook een middagje in de week mogen staan. We gaan het nog druk krijgen!!!! Maar wel heel leuk dat alles nu echt concreet wordt. 

Friday, May 22, 2009

Stroopwafel update

Tjonge, da's best hard werken zo'n eigen bedrijf. Het begon allemaal met het opstarten.  Dat leek via internet te kunnen, maar ging mis en dus gingen we zelf wel naar de kamer van koophandel. De mevrouw was erg vriendelijk en raadde ons aan om voor onze activiteit een zo breed mogelijke omschrijving te geven. Dus nu verkopen we stroopwafels, andere nederlandse producten, drank, kleding....... Doen we allemaal nog niet, maar mag wel. 

Vervolgens kregen we twee weken later een melding dat onze internet inschrijving was aangekomen. Grrrr. Hadden we opeens twee bedrijfjes. Gelukkig na een boos mailtje geschreven te hebben, hebben we ook bevestigd gekregen dat we er toch maar 1 hebben. Vervolgens een verzekering regelen en een vergunning voor 'ambulante verkoop'. Toen we die allemaal binnen hadden konden we ons gaan aanmelden voor markten.

In het dal is er elke dag ergens anders markt. We begonnen natuurlijk in ons eigen dorp: Guillestre. Bij de police municipal terecht gekomen en die zei doodleuk: prima hoor, kom maar op 1 juni met al je papieren en je krijgt een plek. Check, die is binnen (dachten we).

Toen naar Embrun (hier een stadje dichtbij). Daar leek het wat ingewikkelder te worden en bleek dat we een verzoek moesten richten aan mevrouw de burgemeester. Dat dus netjes ingediend, met een zakje stroopwafels natuurlijk. Toen de rest van de gemeenten: Briançon (Woensdag en zondag markt, geen probleem, er is altijd plek, maar wel een brief aan burgemeester schrijven), Vallouise (hele gewilde markt op donderdag, ook weer brief afgeleverd), L'argentiere- la bessée (markt op vrijdag, brief ingeleverd en meteen akkoord van marktmeester gekregen), Savines-le-lac (markt op dinsdag en vrijdag, brief afgeleverd), Chorges (markt op woensdagavond en zondag, brief afgeleverd). Al met al kwamen we er dus achter dat het vragen van toestemming aan burgemeester overal noodzakelijk was. Toch nog een keer in Guillestre nagevraagd en ja hoor, nu moest het opeens weer wel. Met vliegende vaart alsnog ingeleverd en een weekje later kregen we een telefoontje van de police municipal. De zomermarkt was eigenlijk vol, maar omdat we uit Guillestre komen wilde hij wel even overleg of er misschien toch mogelijkheden waren. Dus wij netjes bij hem op bezoek. En toen bleek dat er toch wel een uitzondering te maken was en dus hebben we alsnog een plek op de maandagmarkt in Guillestre.

Ondertussen ook aan het kijken wat we dan 's middags konden doen. Andere verkopers van Gaufres d'or verkopen op campings. Wij hebben niet zo heel grote campings in de buurt, maar wel veel, dus we begonnen in Guillestre bij een camping die gerund wordt door een frans-nederlands stel. Dat was snel geregeld en ze vond het erg leuk. Toen nog langs een camping die wat meer afgelegen ligt, maar die ik (mijke) kende van eerdere klimvakanties. Daar hadden ze net nieuwe beheerders en die waren ook erg enthousiast. Check! Daarna ging het wat minder voortvarend. In Embrun (gemeente) kregen we te horen dat op de markt echt geen plek is tot oktober. Bij een aantal grotere campings bleek dat ze, omdat ze Camping municipal zijn, geen concurrentie mogen leveren aan de horeca in de omgeving en dus geen etenswaren mogen verkopen. Dit bleek ook het geval te zijn in Ailefroide, een klimmersparadijs waar de grote camping eigenlijk het hele dorp beslaat. Dus zijn we vriendelijk gaan vragen bij de gemeente aldaar en nu lijkt er misschien toch wel een mogelijkheid te zijn. Daar krijgen we volgende week bericht over. 

Je rijdt een hoop af in zo'n korte tijd, maar wel heel leuk om de omgeving beter te leren kennen en iedereen is eigenlijk heel erg aardig. De huidige 'zekere' score is dus dat we maandagochtend in Guillestre staan, woensdag in Briançon, vrijdag in Argentiere en zondag weer in Briançon.  Dan nog in ieder geval twee middagen op campings en hopelijk ook een middag in Ailefroide. Al met al vult de week zich dus al aardig. We verwachten/hopen volgende week iets van de rest van de gemeentes te horen. 

Daarnaast hebben we ook hard zitten denken over de indeling van ons huis en het verwarmingsprobleem. Reden om dat nu te doen was dat de kachelwinkel uitverkoop heeft. Uiteindelijk hebben we besloten om de woonkamer te laten waar hij is (boven de keuken, want deze heeft al 1 met schaap geisoleerde muur) en daar een klein houtkacheltje te plaatsen. Die hebben we vandaag dus ook na veel wikken en wegen meteen maar gekocht. Het mooie is dat je in frankrijk in 2009 ook nog eens 40% van de aankoopprijs terugkrijgt van de belasting. We zijn een beetje bang dat de kachel iets te veel power heeft voor de ruimte waar hij staat, maar aan de andere kant was het zo vreselijk koud in de winter en kunnen we veel ruimtes met elkaar verbinden (en dus de te verwarmen ruimte vergroten). liever te warm dan te koud is nu de stelregel. Ze komen volgende week nog even kijken of alles technisch kan en dan in juli ofzo komen ze hem installeren. YES!!!

Zo, een hele lange update, maar nu is iedereen weer blij. Morgen rijden we weer de zeven uur naar Nevers om onze kraam, wafelijzer een eerste voorraad op te halen en dan nog een weekje oefenen en dan gaat het echt van start. We hebben er allebei heel veel zin in en het zal nooit een straf zijn om in deze mooie omgeving de hele dag lekker buiten te staan.

A plus (tot de volgende keer)

Tuesday, May 05, 2009

Bij renee in Zoetermeer

We zijn een weekje in Nederland en nu bij renee in Zoetermeer. Mika en Sep en Fem zijn er ook. Gezellig